Uma Tosta deliciosa de Frango Assado.

Para primeira publicação do ano escolhi uma receita que me ocorreu, ontem a noite, quando pensava no que ia fazer para o meu jantar.

Ao almoço, comprei um frango assado para comer em família.
Fomos comendo o frango(por acaso muito bom) mas sobrou dois pedaços do frango.
Decidimos guarda-los.

Tive, então, a ideia de o desfiar e fazer um vinagrete, com salsa,  um pouco de sumo de uma laranja e de um limão, um fio de azeite, uma colher de molho do frango(o meu tinha picante, pois adoramos) e uma pequena colher de mostarda e ketchup.
Envolvi o frango no vinagrete e, em seguida torrei uma fatia de pão, lavei uma folha de alface e montei a tosta.

E estava deliciosa esta Tosta de Frango Assado.

Não têm bom aspeto?